Wer wir sind

Wir wollen das solide, alte Handwerk des Scherenschleifers Zeitgemäß am Leben erhalten. Daher führen wir seit 2012 unseren Schärfservice in Frankfurts Nordend.

 

Das Messer ist das älteste Werkzeug der Menschheit und wir als Messerfreunde wünschen uns, dass es nicht als Wegwerfprodukt in der Tonne endet.

 

Wir freuen uns, dass so viele Kunden mit unserer Arbeit zufrieden sind. Deren Meinungen können sie im Frankfurter Branchenkompass nachlesen oder Sie machen sich vor Ort ein Bild von uns.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Meinungen über uns

Kommentare: 55
  • #55

    Ulrich (Freitag, 15 November 2024 13:29)

    Habe 3 sehr alte, kleine Scheren die meine Mutter früher bei der Arbeit benutzt hat zu euch zum schärfen gebracht. Sind wieder richtig scharf geworden und werden wohl auch noch mich überleben. �Werde euch weiterempfehlen �

  • #54

    Oliver Horlebein (Mittwoch, 21 August 2024 15:33)

    Guten Tag , ich hätte ca 6-8 Messer , von klein 6cm bis größer 15cm , zu schärfen . Wann könnte ich denn die Messer vorbeibringen? Ich komme aus dem Rodgau ! Könnte ich die Messer dann zeitnah wieder mitnehmen ? Würde nen Kaffee trinken gehen und bissl bummeln .
    Bitte kurz um Info .

    Vielen Dank
    Gruß
    Oliver

  • #53

    Michael Ruh (Sonntag, 23 Juni 2024 22:59)

    Hallo,
    ich habe eine (vermutlich etwas ungewöhnliche) Anfrage zum Klingenschleifen.
    Unlängst habe ich ein Bajonett für ein französisches Zündnadelgewehr in sehr gutem Zustand erwerben können (Baujahr 1874). Ich würde diese Bajonett (Anbaustück zu meiner Sammlerwaffe Chassepotgewehr) gerne schleifen lassen. Das Bajonett ist erst nach dem Deutsch-Französischen Krieg gefertigt worden und war somit nie im Kriegseinsatz. Daher ist es auch nicht geschliffen. Da bedeutet: Total stumpf; da wo die Schneide später mal sein sollte ist der Stahl mehrere 1/10 mm breit. D.h. zum Schleifen muß eine große Menge Material abgetragen werden (Klingenlänge 58cm).
    Mir ist klar, daß diese Arbeit nicht mit dem Nachschärfen einer vorhandenen Klinge vergleichbar ist und daß der Aufwand ungleich höher ist. Falls Sie bereit sind sich der Sache anzunehmen, so würde ich gerne mal vorbeikommen.
    Mit freundlichen Grüßen
    Michael Ruh

  • #52

    Carmen (Mittwoch, 08 Mai 2024 19:35)

    Das Messer meiner Dahle Papierschneidemaschine wurde perfekt geschliffen.
    Super Service. Guter Preis!
    Vielen Dank!

  • #51

    Anja Wiese (Montag, 12 Februar 2024 21:19)

    Mein Gemüse fällt fast schon allein beim Anblick der Klingen auseinander, danke für die Warnung, ja, ich pass auf meine Finger auf! Danke für den neuen Spaß beim Kochen, excellente Werkzeuge habe ich jetzt, nach dem Schleifen!

  • #50

    Joachim Turre (Sonntag, 03 Dezember 2023 12:29)

    114 aufrufe bis bald
    Bitte email schicken Adresse ich möchte bilder schicken

  • #49

    Achim Wagner (Donnerstag, 02 November 2023 15:36)

    Lieber Herr Taylor,
    das Schwert kam eben bei mir an und es ist hervorragend geschliffen!
    Vielen Dank!
    Ich bin auch Ihrer Empfehlung gefolgt und habe bei samuraischwert.kaufen ein Wakizashi bestellt und bereits erhalten.
    Sehr schöne Qualität!
    Herzliche Grüße aus Mainz
    Achim Wagner

  • #48

    Birgit Leblanc (Montag, 07 August 2023 08:39)

    Toller Service-toller Mensch!
    Ich lasse meine Messer und Scheren nur noch dort schärfen!
    Sehr empfehlenswert!

  • #47

    Etgeton (Samstag, 05 August 2023 21:15)

    Super Typ , super tolle Arbeit. Gerne wieder !!!

  • #46

    reinhardt@fe-bis.de (Dienstag, 23 Mai 2023 08:00)

    Gude Mosche,
    bist du mit Damasteel schon voran gekommen? Wikipedia sagt dieses dazu:

    "Durch neuere Herstellungsverfahren kann sogenannter Damasteel hergestellt werden. Hierbei handelt es sich um ein vollkommen anderes Verfahren, bei dem rostträge Stahlsorten in Pulverform miteinander so vermischt werden, dass ein Muster entsteht. Durch hohen Druck und gleichzeitig hohe Temperaturen sintert das Material zu einem dichten Stahlblock, der aufgeschnitten und weiterverarbeitet wird. Nach der Herstellung wird dieser Stahl pulvermetallurgischer Stahl genannt. Das Verfahren wurde erst 1993 entwickelt. Grund der Entwicklung war, dass sich mit Chrom legierte Stähle nicht feuerschweißen lassen. Rostfreier Stahl ist ein hochlegierter Stahl, der mehr als 13 % Chrom in der Matrix enthalten muss, um rostträge zu sein. Durch den Kohlenstoffgehalt sind diese Stähle nie völlig rostfrei."

    BG
    Tom

  • #45

    M. Orsini (Samstag, 04 März 2023 18:02)

    Hallo! Ich habe drei 16° japanische Shun Messer, die dringend geschärft werden müssen. Schärfen Sie diese Art von Messern?

  • #44

    H.-J. Krenzer (Mittwoch, 01 März 2023 18:44)

    Nach längerer (Covid-)Pause war ich heute endlich mal wieder im Laden. Wie immer: super freundlicher Service, schnelle Erledigung der "Arbeit" und sehr reelle Preise. Der liebe alte Hund ist ein zusätzliches "Goodie". Und: als ich zu Hause die Schärfe der Messer geprüft habe ... habe ich mich (ein bisschen) geschnitten! Na ja : ich war ja gewarnt! ;-) Da wartet man ja förmlich, dass die Messer wieder etwas stumpf werden ...

  • #43

    Thilo Hauffe (Montag, 27 Februar 2023 10:00)

    Guten Morgen, wie sind die genauen Öffnungszeiten oder habe ich sie auf der Seite übersehen? LG

  • #42

    Steffen (Samstag, 11 Februar 2023 10:52)

    Hallo, bitte die grüne, lange Messerscheide nicht entsorgen, ich hole sie on den nächsten Tagen ab! VG Steffen

  • #41

    Frankfurter Schärfservice (Mittwoch, 16 Februar 2022 16:16)

    Hallo Petra . Es gibt eine wunderschöne Telefonnummer . Und deine Grasschere kostet 7,00 Euro . (:

  • #40

    Petra (Mittwoch, 16 Februar 2022 15:34)

    Schade es es keine MAiladresse gibt

  • #39

    Petra (Mittwoch, 16 Februar 2022 15:33)

    Guten Tag,

    das Messer meiner Makita Grasmesser ist stumpf könnt ihr das ggf schärfen? Wenn ja was würde es kosten ?

  • #38

    Ari (Dienstag, 01 Februar 2022 16:34)

    Heute extra aus Pfungstadt hingefahren. Drei Outdoor-Messer in kürzester Zeit wieder extrem scharf geworden
    zu fairem Preis!
    Super Service ohne Wartezeit, rattenscharf!
    Da war ich sicherlich nicht das letzte Mal!

    Beste Grüße
    Ari

  • #37

    Frankfurter Schärfservice (Donnerstag, 06 Januar 2022 22:17)

    Hallo Alfaro . Es wäre am besten wenn du damit bei mir vorbei kommst damit ich mir das ansehen kann . Mit freundlichen Grüßen U.Taylor �

  • #36

    Alfaro (Donnerstag, 06 Januar 2022 22:06)

    Sehr geehrter Herr Taylor,

    Habe einen Küchenmesser der Marke Wüsthof aus Solingen. Mein Problem ist das dass gute Stück am Kunststoffgriff gerissen ist.
    Frage: Würden Sie an dem Küchenmesser den Griff erneuern?
    Auf eine Antwort würde ich mich sehr freuen.

    Mit freundlichen Grüßen

    Adrian Alfaro

  • #35

    Frankfurter Schärfservice (Freitag, 29 Oktober 2021 12:10)

    Hajo Weber . Leider nein . Ich verkaufe nur die von mir gebauten Messer .

  • #34

    hajo weber (Freitag, 29 Oktober 2021 10:33)

    Guten Tag Uwe Taylor:
    Können Sie mir Zelite Infinity Chef Messer 15 cm der Serie Alpha-Royal aus japanischem Damaszener Stahl AUS-10 mit 67 Schichten günstig besorgen?
    Liebe Grüße
    Hajo Weber

  • #33

    Frankfurter Schärfservice (Dienstag, 13 Juli 2021 20:48)

    Hechl Carola . Aber natürlich �

  • #32

    Hechl Carola (Dienstag, 13 Juli 2021)

    Hallo, ich habe ein rundes Messer von einer Brotschneidemaschine das zum schleifen wäre. Kann ich Ihnen das mit der Post auch zuschicken?
    Mfg Hechl Carola

  • #31

    Sebastian (Mittwoch, 21 April 2021 19:45)

    Ich war heute das erste Mal bei Uwe und bin begeistert. Sehr netter Kerl mit reichlich Ahnung von seinem Handwerk. Hat mir sehr gut gefallen, dass er meine ganzen Messer in Minuten auf Rasiermesserschärfe gebracht hat und dabei auch für ein nettes Gespräch Zeit hatte. Ich war nicht zum letzten Mal dort, Messer hab ich noch reichlich.

  • #30

    Walter (Samstag, 17 April 2021 13:10)

    Hi,
    als absoluter Messerfan habe ich diesen Mann jahrelang gesucht. Fantastische Schleifergebnisse aller Messerarten und Scheren in jeder Preislage. Ob Japanmesser in Topqualität oder einfaches Kneipchen : Scharf wie am ersten Tag!
    Super freundlich und perfekte Arbeit. Komme gerne wieder! Danke

  • #29

    Rüdiger (Samstag, 20 März 2021 15:21)

    Hoppedi, sagte der Mann am Telefon, wartete am Samstag Mittag eine halbe Stunde nach Feierabend auf mich und Schliff meine 5 Messer in wenigen Minuten superscharf für kleines Geld. Toller Service, Klasse Arbeit - klare Empfehlung!

  • #28

    Mark L. (Mittwoch, 20 Januar 2021 19:12)

    Ausgezeichnet. Mittags telefonisch Termin für den Nachmittag vereinbart. Beim Termin war nach wenigen Minuten schon alles vorbei. 3 Küchenmesser von WMF sind wieder so scharf wie beim ersten Schnitt. Vielen Dank.

    Ich werde noch weitere Messer schärfen lassen.

  • #27

    Gerhard Glanzner (Montag, 04 Januar 2021 04:28)

    Hallo,
    Da ich doch 60 km von FFM weg wohne und das Kuli Alma momentan nur To go hat, würde gerne nach und nach meine Messer per Post zusenden.
    Gibt es hierfür ein Formular oder einfach einpacken und zusenden ?
    Bitte um kurze Info
    Danke
    Gerhard Glanzner

  • #26

    Bettina (Donnerstag, 14 Mai 2020 12:19)

    Angerufen, 15 Minuten später Messer gebracht, 10 Minuten gewartet, perfekte Messer mit nach Hause genommen!
    Jetzt suche ich nach weiteren stumpfen Schneidwerkzeugen in meinem Haushalt . Danke!

  • #25

    Clemens (Samstag, 09 Mai 2020 11:17)

    Freundlich, prompt, vor Ort und günstig - sehr zu empfehlen!

  • #24

    Martin (Donnerstag, 08 August 2019 17:50)

    Hallo,
    Sollte man Neue Küchenmessern von Wüsthof vorher schärfen lassen?die sind doch scharf aber meiner Meinung nach nicht so extrem.

    MfG, Martin
    most2wantedx@gmail.com

  • #23

    Heiko (Mittwoch, 06 März 2019 15:43)

    Großartiger Service, das ging richtig fix und preiswert ist es auch!!! Besser geht nicht!!!

  • #22

    Kenan Asceric (Samstag, 23 Februar 2019 23:03)

    Hallo, wollte eben mal nachfragen ob hier klingen von Multitools (Leatherman o.ä) geschleift werden können?

    MfG, Kenan Asceric

    asceric.kenan@gmail.com

  • #21

    André (Donnerstag, 03 Januar 2019 12:30)

    Spontaner Entschluss in der ersten Januar-Woche den gesamten WMF-Messerblock endlich schärfen zu lassen. Nach einer viertel Stunde bei der ich dem "Meister" in seiner warmen Werkstatt über die Schulter gucken konnte, war alles erledigt. Die nächsten Kräuter werden sich freuen. Klasse, Uwe! Weiter so!

  • #20

    Volker H. (Montag, 15 Oktober 2018 12:19)

    Vergesst alle Billig-Schärf-Geräte für den Heimbedarf, unterstützt lieber so ein absolutes Original !!!
    Habe ein Survivalmesser mit 25 cm Klinge schärfen lassen - nach 15 Minuten fertig und superscharf.
    Service, Leistung und Preis 1 A
    Werde jetzt öfter kommen und vor allem weiterempfehlen.

  • #19

    Barbara Piele (Sonntag, 06 Mai 2018 11:01)

    Hallo Uwe!
    Das ist ja ein völlig neues Schneidegefühl. Klasse! Ja, so macht kochen und schnippeln wieder Spaß!
    Einen guten Start in die Woche. Gruß aus Ettlingen Barbara

  • #18

    Frank (Sonntag, 07 Januar 2018 19:36)

    Hallo, schleifen/schärfen sie auch Kai Shun Classic Damast-Koch-Messer Härtegrad 61 (±1) HRC?

    Ott.Frank@gmail.com

  • #17

    Ingrid (Freitag, 28 Juli 2017 06:59)

    Super Arbeit. Messer würden abgeholt und 1,5 Stunden später perfekt geschliffen zurückgebracht. Nür zu empfehlen!

  • #16

    Johannes R. (Freitag, 30 September 2016 12:35)

    Klasse Service! Ein paar Messer waren in 10 Minuten fertig. Super scharf!
    Uneingeschränkt zu empfehlen!

  • #15

    Stephan Grummich (Mittwoch, 21 September 2016 17:23)

    Hallo, ich habe ein WMF Damasteel Messer und leider ein paar Kratzer auf der Klinge. Ist es möglich, dieses Messer bei Ihnen schleifen zu lassen und gleichzeitig die kratzer auf der Klinge weg zupolieren? Gerne kann ich Ihnen Bilder zusenden.

    Stepge1@web.de

    Danke. Stephan Grummich

  • #14

    Dirk Matschoß (Dienstag, 21 Juni 2016 10:39)

    Ich habe diesen Schleifservice im Internet gefunden. War heute morgen da und habe 2 Messer schleifen lassen. Klasse Laden, klasse Typ :-)
    Sehr zu Empfehlen, Messer waren nach 5 min. fertig. Klasse Arbeit und super Preis, ich komme wieder.

  • #13

    Chizuru SAITO-GUTH (Freitag, 29 April 2016 22:08)

    Ich habe heute meine Schneiderschere schärfen lassen.
    Dienstleistung=super!
    Ergebnis=super!!
    Preis=super!!!
    Danke :-))
    良心的なお値段で裁断用のハサミを研いでくれました!
    とても親切な方なので是非足を運んでみて下さい。

  • #12

    Olaf Rosenberger (Mittwoch, 30 März 2016 07:46)

    War auf der suche nach einem Schleifservice der gut ist und bei dem ich persönlich vorbei schauen kann.
    Gestern ausprobiert. Messer und Axt hin gebracht und nach einer halben Stunde war alles fertig. Super arbeit!!
    Uneingeschränkt empfehlensert!!!

  • #11

    Joachim Walz (Freitag, 13 November 2015 09:26)

    Wir waren auf der Suche nach einem qualifiziertem Fachmann in Sachen Schärfservice und haben ihn im Frankfurter gefunden, super netter Kontakt, schnelle und perfekte Arbeit haben überzeugt. Unser Kunde ist ebenfals sehr zufrieden mit dem Ergebnis.
    Auf weiterhin gute Zusammenarbeit, Danke!

    Das Team lesAmi Reitsport aus Maintal Bischofshim

  • #10

    Tino Steinhilber (Donnerstag, 08 Oktober 2015 10:45)

    Heute zwei Küchenmesser hingebracht, prompt superscharf zurückbekommen und direkt noch Tipps für den Gebrauch von Wetzstahl bekommen. Super Laden, Super Typ, die Weiterempfehlung ist mal sicher.

  • #9

    Stefania (Dienstag, 28 Juli 2015 18:51)

    Schon am Telefon sehr nett. In Wirklichkeit habe ich einen exzellenten Service erlebt. Ich bin mit meinen geschärften Silbermessern äußerst zufrieden. Preis und Wartezeit waren wie ich es gar nicht mehr kenne: 5 Sterne!
    Ich komme immer wieder gerne und empfehle Sie sicher.

  • #8

    MW (Freitag, 29 Mai 2015 14:35)

    Heute erstmalig Herrn Taylor mit dem Schärfen diverser Koch- und Jagdmesser beauftragt. Fazit: exzellenter Service und sehr freundlicher Kontakt (leider nur am Telefon). Im Gespräch wird sofort klar, hier spricht ein Fachmann und Messerkenner, der mit großer Leidenschaft und Kompetenz seinem Handwerk nachgeht. Der Hol- und Bringservice war pünktlich auf die Minute und nach nur drei Stunden wurden die fertigen Messer wieder geliefert: hervorragend bearbeitet, superscharf und selbst die stark verkratzte Klinge meines Jagdmesser ist wieder wie neu! Und das ganze noch bei absolut fairen Preisen. So gewinnt man Stammkunden!

  • #7

    Marcel (Donnerstag, 15 Januar 2015 13:48)

    Toller Service & tolle scharfe Messer! Ich war die Tage da um meine Messer auf Vordermann bringen
    zu lassen. Man(n) hat sich in der Werkstatt über die Schulter schauen lassen inklusive kleiner Messerkunde.
    Total nett, Messer konnte ich gleich wieder mitnehmen und fairer Preis. Meine neue Adresse!

  • #6

    Karsten (Freitag, 17 Oktober 2014 10:28)

    Super!
    War eben da. Kann meine "Vorschreiber" nur bestätigen. Super freundlich sowie schnell. Und der Preis absolut fair. Da gehe ich weiter hin.
    Selbst von dem Hund wird man nett begrüßt :-)

Frankfurter Schärfservice

ÖFFNUNGSZEITEN

Di.         9-13 / 15-18,30

Mi. - Fr. 9-13 / 15 - 17

Sa 10 - 14 UhrMontag Ruhetag

Von Di. - Fr. sind  Tel. vereinbarte Termine bis 18,30 möglich .

WINTERÖFFNUNGSZEITEN       von 1.Nov. - 1. März

 Di. -Fr. 9 -13 / 15. - 17                      

Sa 10 - 14 Uhr Montag Ruhetag

Nordendstraße 39,  60318 Frankfurt am Main,

Tel.: 069 - 42 89 69 64

Inhaber: Uwe Taylor

Einige unserer zufriedenen Kunden

Atelier zick Zack aus Frankfurt
Atelier Zick Zack, Nordendstr. 45, 60318 Frankfurt/Main
Atelier creation aus Frankfurter Nordend
Atelier JMF, Nibelungenallee 55, 60318 Frankfurt/M
Gudworks - Kissenwerkstatt aus Frankfurt
Gudwork, Rat-Beil-Str. 39, 60318 Frankfurt/Main